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2005年8月17日 (水)

なすとピーマンの炒め煮

畑で収穫したなすとピーマンを炒め煮にしました。

050817 調味料は、みりん、お酒、しょうゆとダシ。

ピーマンのかわりにシシトウを使ってもよいね。

最後にオカカをまぶしてみました。お砂糖を使わず、さっぱりとした甘みです。

おいしくできました~。

こどもたちもペロリときれいに食べてくれました。

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